Къде е опасното телешко?
Категория: Интернет
неделя, 10 Март 2002 0:00ч
Добрата новина - рискът е изключително малък. Но въпреки това FDA скоро препоръча в САЩ да се забрани да даряват кръв хора, прекарали повече от 10 години във Франция, Ирландия или Португалия след 1980 г. Вече не се приема кръв от потенциални донори, живели повече от шест месеца във Великобритания между 1980 и 1996 г. И това се прави, макар да не съществува доказателство, че болестта може да се предава по кръвен път.
Заболяването се причинява от видоизменени протеини, наречени приони, които се появяват при кравите, хранещи се с инфектирано трупно брaшно. След това се предава на хората, консумиращи заразеното телешко. САЩ са забранили вноса главно на телешки и волски тъкани от страни, в които има случаи на „луда крава“ - както се забранява и практиката да се използва животинско месо за храна на добитъка - но има съмнения доколко стриктно се спазват забраните.
Налице са икономически стимули за спазването им, казва Дейвид Ропиек - директор по рискови комуникации в Центъра за анализи на риска в Харвард. Животинското месо е добър източник на протеини, но такива са и соевите зърна, които се намират в големи количества и са евтини тук. В Европа соята не е така разпространена.
Болестта „луда крава“ се причинява от заразни протеини, наречени приони.
1. Прионът влиза в мозъчната клетка
2. Прионът влиза в контакт с нормален протеин
3. Прионът изменя формата на протеина
4. Нормалният протеин става прион
